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银杏的茶汤颜色温绿、香气清新,喝起来的口感有点像绿茶,一杯下去,解渴清火,消倦提神。常饮银杏茶,可以降低血脂和血压,还能防癌抗衰老,对处于繁忙工作和生活疲惫的中老年人来说大有裨益。
银杏是一种孑遗植物,所谓“孑遗”,就是与它同一时期的同类植物都已然灭绝了,只剩它孤立地存在于世上,缓慢地进化和生长着。所以银杏寿命极长,可达千余岁,是树中的老寿星。别看银杏仿佛是“一把老骨头”,生命力和抵抗力却非常强韧,在日本长崎原子弹爆炸后,科学家发现第一个在废墟中长出的植物就是银杏,这是因为银杏叶含有抗活性能力的基因,所以在德国,银杏叶所制成的药剂已被广泛作为治疗许多疾病的合法用药。
在秋季银杏叶尚绿时将其采收,及时干燥,就制成了银杏茶。银杏茶味甘、苦、涩,性平,归心、肺经,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。银杏的茶汤颜色温绿、香气清新,喝起来的口感有点像绿茶,一杯下去,解渴清火,消倦提神。处于工作和生活疲惫中的中年和老年人,多半都有血压高、血脂高的毛病,常饮银杏茶,可以强化血管,恢复心脏的弹性和机能,从而降低血脂和血压,防止血液浓度过高,消减脂肪,降低胆固醇。
银杏茶还具有清火的功效,可以强心利尿,防止内脏痉孪;银杏叶中还含有抗癌变的有效成分,饮用它亦有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌的效果。当遇到咳嗽、哮喘之症时,银杏茶能帮你平喘止咳,消淤止痛,当你因为肠胃不适而消化不良,一杯银杏茶也是温和治疗慢性肠胃炎的良药。它还能改善血液循环,提高精神状态,提高整个人体的免疫功能,让冠心病、心绞痛、脑血栓都离得远远的。
生活在都市中,每天都要面对喧嚣嘈杂的环境,耳朵是最容易受伤的部位,饮用银杏茶还可以促进耳部的血液循环,对动脉硬化引起的耳鸣及老年痴呆症亦有一定疗效,还对有耳部疾病及听功能障碍的人群大有裨益。
银杏,这种感觉十分孤独的孑遗植物,却浑身都是宝,从两亿年前存活至今,用它顽强的生存基因给我们带来健康。
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